Cara Mudah Ketahui Mana Beras Asli dan Beras Plastik

Baru - baru ini kita dikejutkan dengan kabar beredarnya beras palsu, alias beras buatan. Bahayanya, beras palsu ini dibuat dari sebuah plastik yang dapat merusak organ dalam tubuh kita jika sempat kita konsumsi. Lalu bagaimana cara kita membedakan antara beras asli dan yang palsu?

Motivation - Baru - baru ini kita dikejutkan dengan kabar beredarnya beras palsu, alias beras buatan. Bahayanya, beras palsu ini dibuat dari sebuah plastik yang dapat merusak organ dalam tubuh kita jika sempat kita konsumsi. Lalu bagaimana cara kita membedakan antara beras asli dan yang palsu?

Pakar Kimia dari Universitas Indonesia Asmo Wahyu mengemukakan bahwa untuk mengenali perbedaan beras asli dengan beras yang dioplos material plastik, cukup sederhana. "Paling tidak ada empat  cara sederhana untuk mengenali beras plastik," kata Asmo.

Pertama
Bentuknya, tampilan beras asli memiliki guratan dari bekas sekam padi, sedangkan beras plastik tidak terlihat guratan pada bulirnya dan bentuknya agak lonjong.

Kedua
Ujung-ujung bulir beras, pada beras asli terdapat warna putih di setiap ujungnya, warna tersebut merupakan zat kapur yang mengandung karbohidrat. Sedang beras bercampur plastik tidak ada warna putihnya.

Ketiga
Beras asli direndam dalam air maka akan berubah warna menjadi lebih putih, sedangkan beras plastik hasilnya tidak akan menyatu dan airnya tidak akan berubah menjadi putih.
Keempat
Beras palsu ditaruh di atas kertas maka terlihat beras tidak natural, berbentuk lengkung, tidak ada patahan.

"Kalau dipatahkan akan pecah menjadi bentuk kecil-kecil. Sementara beras asli bentuk bulirnya sedikit menggembung dan kalau dipatahkan hanya terbelah menjadi dua," jelas dia.

Lebih jauh, kata Asmo, harga plastik sampai saat ini lebih mahal dari beras, meskipun itu merupakan bijih plastik daur ulang. Dan jenis plastik, kecuali untuk 2­3 jenis, katanya, bersifat anti air, tidak mungkin dapat dimasak, sweling mendekati tekstur nasi.

“Dikenal di Tiongkok saat ini artificial rice, berbahan baku utama tepung ubi, kentang, singkong, beras bubuk dan diproses dengan mesin mirip pemrosesan plastik. Yakni extruder dan dengan penambahan berbagai aditif, utamanya plasticice seperti gliserin. Dan harganya pun masih di atas beras,” tandas Asmo.

We Hope You Can Satisfied